About
Australian Sake Awards
Australian Sake Awardsとは
オーストラリアのシドニーで開催される「国際日本酒コンクール」です。コンクールに登録された日本酒を、事前に選出されたオーストラリア人審査員が、審査会場で試飲して審査し、オーストラリア市場で好まれる日本酒を選出します。
審査員は、オーストラリア人ソムリエや酒販店・飲食業従事者、日本酒資格保持者、輸入・卸業日本酒担当者であり「消費者を最もよく知る」プロフェッショナルで構成されており、公平に評価できるよう銘柄やラベルを見ないブランドテイスティング方式で審査します。また各審査員は、事前に審査員向けの日本酒講義の受講が求められ日本酒について深く学び審査会に臨みます。
日本酒の多様な魅力を伝えることと日本酒エキスパートの育成を目的に、本コンクールを通してオーストラリアの日本酒市場の長期的発展に寄与できるよう運営を行って参ります。
主催：一般社団法人 Australian Sake Awards協会
開催目的
① オーストラリア市場で「好まれる日本酒」の選出
オーストラリア人の生活に合う日本酒を、オーストラリア在住の飲食・酒販業界プロフェッショナルが選出します。
② 日本酒の「売り手」を育成
日々、当地でお客様に日本酒を直接お勧め・販売するソムリエや酒販担当者など日本酒の「売り手」に、審査会を通じた高度な教育機会を提供し、日本酒の様々な魅力を伝え、日本酒エキスパートの育成を目指します。
Why Participate?
世界の様々な日本酒コンクールがある中で、Australian Sake Awards（日豪清酒大賞）では、「オーストラリア市場で好まれる日本酒を選出」することに重点をおいています。
受賞した日本酒は授賞式にて公式に表彰されるほか、公式サイトへの掲載、オーストラリア国内の酒メディアSAKE NEWSなどの日豪の幅広いメディアで報道されます。また、特別にデザインされたメダルを使用することができ、オーストラリア国内での認知を得るとともに、日本国内での国際的評価をアピールすることができます。
当コンクールでは業界関係者向けの試飲会、セミナー等をとおして、⽇本酒提供者に⾼度な教育機会を提供し⽇本酒エキスパートの育成を目指し、オーストラリア国内に⽇本酒の多様な魅⼒を伝える場を提供していきます。
Australian Sake Awards協会を主体とした運営を進めるにあたり、⽇本酒業界⾏事として、⼀体感をもって透明性のある運営を⽬指し、今後、様々な政府機関・関連団体とともに進めて参ります。
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