Entry
エントリー要項
出品スケジュール
| ■エントリー期間 | 2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金） |
|---|---|
| ■出品酒荷受日 | 出品酒荷受日：2025年3月21日（金）～2025年3月25日（火）必着 ※日本国内より出品する場合 |
| ■審査会 | 2025年5月17日（土）・2025年5月18日（日） |
| ■受賞酒発表 | 2025年6月13日（金） |
| ■祝賀会 | 2025年9月25日（木） |
出品対象
出品可能な日本酒：
国内外問わず、合法的に製造免許を受けて製造・販売している日本酒およびSAKEであり、オーストラリア国内において販売されている、または今年度中に販売開始予定であるものに限ります。
【注意】
輸出事業者様や輸入事業者様、卸売業者様が出品される場合は、必ず製造元である酒蔵様から事前に同意をいただきますようお願いいたします。同意を得ずに出品された場合に生じるトラブルにつきましては、弊社では一切の責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
エントリー手順
エントリー手順
| 1. エントリー期間 | 2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金） |
|---|---|
| 2. エントリー方法 |
会社基本情報および出品酒に関する全ての情報と、決済用のクレジットカードをご準備の上、下記、申込みフォームより登録を進めてください。 お支払いはエントリーと同時にカード決済（Visa、Master Card、American Express、JCB）のみとさせていただきます。 |
| 3. 出品酒の送付 |
●日本国内から出品する場合
●オーストラリア国内から出品する場合 詳しくはエントリー後に、協会よりメールにて個別にお知らせいたします。 出品エントリー
※ご入力の内容は全て、そのまま今後の発表や情報の公開時に公式に使用されますので、お間違いないよう慎重にご入力ください。 |
審査カテゴリー
2024年度より審査会では、【1】カテゴリー別基本審査と【2】フードマッチング審査の２つの審査方式で行います。
ラベルに表記される日本酒種類でカテゴリーを分けるのではなく、その日本酒が持つ特徴や、食との相性を中心とした審査により、より一層深く、オーストラリア人、オーストラリア市場で好まれる傾向を追及するユニークな品評を行います。
カテゴリー別基本審査およびフードマッチング審査の部門は、それぞれ各5部門ずつです。
【1】カテゴリー別基本審査
カテゴリー別基本審査では、出品酒1銘柄に対し、下記のいずれかの中で最もふさわしいカテゴリー（部門）を選択しエントリーしてください。
ラベル表記の日本酒種類に関わらず、日本酒それぞれが持つ特徴を大きく５つに分類したカテゴリー（部門）構成になっています。
カテゴリー（部門）の説明と、出品対象の日本酒種類についての参考は下記の通りです。
| 1. Sparkling （スパークリング）部門 |
このカテゴリーでは、スパークリング日本酒全般が対象。 |
|---|---|
| 2. Light / Dry （ライト・ドライ）部門 |
このカテゴリーでは、すっきりとしたドライな仕上がり、香りは穏やかからほとんど無臭、味わいと重さともに軽やか、などの特徴がある酒が対象。 |
| 3. Light / Fragrant （ライト・フレグラント）部門 |
このカテゴリーでは、繊細な果実、花、ハーブ、または蒸したお米の香りや味わい、軽やかでありながら香り高く、口当たりが柔らかく優しい、などの特徴がある酒が対象。 |
| 4. Rich / Fruity （リッチ・フルーティ）部門 |
このカテゴリーでは、大きな香り、純米（バナナ、トロピカルフルーツ、熟した果物）、リッチで層のある味わいが感じられる、などの特徴がある酒が対象。 |
| 5. Rich / Savoury （リッチ・セイボリー）部門 |
このカテゴリーは、旨味が深く、複雑で層のある特徴を持つ、日本酒に焦点を当てています。 |
※１社(蔵元)様から、エントリー数の制限はございません。
※スパークリング日本酒に限り、1.Sparkling（スパークリング）部門に出品してください。
※生酒、生原酒は常温で流通可能なものに限ります。
【2】フードマッチング審査
オーストラリアにて酒全般を味わう際にオーストラリア人に極めてよく好まれる、厳選された5種類の食材・料理とのマッチングで評価します。
カテゴリー別基本審査に出品する1銘柄に対し、最も良く合うと思う５つのフードカテゴリーから最大2カテゴリーまで選択してエントリーが可能です。
| 1. Vietnamese Beef Salad with Vermicelli (mild chilli/spice) ベトナム風ビーフサラダとバーミセリ（マイルドな唐辛子/スパイス） |
薄切りの牛肉、バーミセリ（米麺）、新鮮な野菜、フレッシュハーブを組み合わせた軽やかでフレッシュなベトナム風サラダです。ドレッシングはフィッシュソース、マイルドなチリを使っており、甘酸っぱく軽い辛さが特徴です。 |
|---|---|
| 2. Grilled Barramundi and Broccolini with Butter Sauce グリルバラマンディとブロッコリーニのバターソース添え |
グリルされたバラマンディ（オーストラリアでよく食べられる白身魚）とブロッコリーニ（通常のブロッコリーよりも細長く、柔らかい食感が特徴の野菜）がバターソースでまろやかに仕上げられ、シンプルながらも深い味わいのある一皿です。 |
| 3. Fried Chicken / Karaage フライドチキン / 唐揚げ |
日本や世界中で愛される鶏肉を使った人気の揚げ物料理です。 |
| 4. Spaghetti Napoletana (tomato base) スパゲッティ・ナポリターナ（トマトベース） |
トマトソースにガーリック、オリーブオイル、バジルを加えたシンプルなパスタ料理です。トマトの酸味と甘みが特徴で、スパゲッティとよく絡みます。 |
| 5. Mushroom Pizza (white base / no tomato) マッシュルームピザ（ホワイトベース / トマトなし） |
このピザはトマトソースを一切使用せず、生地にオリーブオイルを塗り、マッシュルーム、ガーリック、ドライハーブ、チーズをトッピングしています。軽く焼き上げたクラストに仕上げることで、豊かな旨味とコクのある味わいを楽しめるピザです。 |
※エントリー制限は、カテゴリー別基本審査に出品する1銘柄に対し、任意で上記カテゴリーの中から最大2カテゴリーまで選択可能。
※フードマッチング審査への出品は必須ではありません。
出品登録費用
330豪ドル／1エントリー（酒1種）につき
※カテゴリー別基本審査、およびフードマッチング審査を含みます。
※費用には、コンクール運営費、表彰状作成費、広報、宣伝活動費、日本指定倉庫からオーストラリア指定倉庫までの輸送費ならびに通関諸税手数料（日本国内から出品の場合）などが含まれます。
※日本国内からの国内指定場所、および豪州国内からの提出指定場所までの各国内配送費はご負担ください。
※審査用に720ml×2本または500ml×3本（1,500ml 相当）をご用意はご負担ください。また出品サンプルには、オーストラリアで規定されているアルコール飲料のラベルの表示規則に則ったラベル貼付の上、ご提出ください。
お支払いについて
お支払いは、エントリー申込みと同時にクレジット決済のみの受付となります。決済完了の確認後、正式なエントリーとして登録いたします。
一度、お支払いただきました出品登録費は、いかなる場合においても払戻し不可となりますので、ご了承お願い致します。（事前災害や、やむをえない事故などによりコンクール開催が不可能な状況を含みます
審査／受賞について
審査について
審査員は「消費者をよく知る」プロフェッショナルで構成した審査員です。事前に協会が開催する2回の講義を受講した50〜100名のオーストラリア人（多国籍なオーストラリア在住者含む）であり、日本酒・ワイン関係者（ソムリエ、酒販店・飲食業従事者、日本酒資格保持者、輸入・卸業日本酒担当者）で構成しています。
審査方法は、ブラインドコンテスト形式による審査です。（審査員に銘柄やラベルは見えません）
コンクール当日の審査する部屋は、無風で直射日光が当たらず、室内温度は20度前後、お酒の温度は12度～14度程度、Sparkling（スパークリング）部門、Light and Dry（ライト／ドライ）部門の日本酒に限り5度〜7度程度で審査されます。使用グラスは、ワイングラスです。
各審査員はコンテスト当日に約50種類の日本酒を試飲し、各出品酒に対して点数をつけます。評価方法は20点満点の加点方式です。
各カテゴリーから高スコアを獲得した酒を選出します。
【カテゴリー別基本審査】
- Platinum賞：カテゴリー別に最上位1種を選出
- Gold賞：カテゴリー別に出品酒総数より上位20％を選出
- Judge’s Choice賞：出品酒総数より上位10%を選出
【フードマッチング審査】
- Best Food Matching賞：フードカテゴリー別に最上位1種を選出
- Recommended Food Matching賞：フードカテゴリー別に出品酒総数より上位20％を選出
受賞結果について
審査結果発表は、2025年6月13日（金）にコンクールの公式サイトへ掲載されます。
各出品蔵様へメールにて通知されます。
祝賀会について
2025年9月25日（木）にNSW州シドニー市内にて祝賀会を開催します。
会場日時は各関係者の皆様へ後日ご案内します。祝賀会への参加は任意で関係者はどなたでも参加可能です。
賞状アイテムについて
受賞された蔵元様には、この優れた成績を称え、当賞の公式記念品として下記2点を贈呈します。
- 賞状
- ボトル用首掛けPOP
アワード公式ロゴデータ、メダルデータはダウンロードしてご利用いただけるようご用意いたします。
今後のプロモーションや、販促ツールとしてご活用いただき、販売促進やマーケティング活動にお役立てください。
後援
メディアパートナー
